Quito. 27 feb 99. El paÃs tiene dos variedades que favorecen
la rentabilidad. El plátano FHIA-21 es resistente a la
sigatoka negra. El cacao CCN-51 tolera el mal de la "escoba de
la bruja".
La agricultura de productos tradicionales mejora, a pesar de
las dificultades del campesino para acceder a créditos
baratos. Este Diario constató que una forma de rescatar los
cultivos de cacao, en la zona de Quevedo, es la siembra
intercalada con el plátano. La técnica, aunque no tan nueva,
tiene un objetivo: sacar un mayor provecho de la tierra de
cultivo.
La Hacienda RÃo Lindo, propiedad de la empresa AgrÃcola
Industrial Tropical, es una de las que mejor aprovecha esta
fórmula. Jaime Molestina, administrador, se muestra orgulloso
de los resultados, especialmente de dos variedades especiales:
plátano y cacao.
El plátano es la variedad FHIA-21, introducida por el
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias
(INIAP) a comienzos de los 90s. Este producto fue desarrollado
durante largas investigaciones y pruebas. Pero recién ahora
comienza a dar frutos: la variedad tiene una gran tolerancia
al ataque de la sigatoka negra. Esta cualidad hace que su
costo de producción se abarate y ofrezca mayor rentabilidad.
Por eso, en Los RÃos, los campesinos lo comienzan a ver como
una alternativa en el mediano plazo.
En el caso del cacao la variedad conocida como clon CCN-51
está dando excelentes resultados. Esta variedad también ha
sido introducida en el sector de Naranjal. Su ventaja:
resistente bien el ataque de la escoba de la bruja y da alta
productividad (produce unos 50 quintales por hectárea cada
año). Su única desventaja es su falta de aroma, lo que la hace
menos cotizada en el mercado.
El éxito de sembrar intercaladamente cacao y plátano, junto al
uso de nuevas variedades, ha interesado a empresarios,
técnicos y agricultores colombianos, que han visitado las
plantaciones. Pedro Goyburo, subgerente del grupo Maspons, y
destacado productor de cacao de exportación, ratifica que en
Colombia hay gran interés por el cacao CCN-51. "Lo quieren
llevar a su paÃs y también comprar el producto final".
Otro grupo interesado en los cultivos es el conformado por
técnicos de Perú y Bolivia. La visita de los técnicos
extranjeros se dio el pasado diciembre, en coordinación con la
Fundación para el Desarrollo Agropecuario (Fundagro). Tuvo la
finalidad el observar las innovadoras técnicas de cultivo y
las ventajas de las variedades sembradas. El plátano FHIA-21
fue el que más interés causó, debido a su gran potencial
genético.
En Bolivia, el Gobierno de Estados Unidos está financiando
programas de sustitución de los cultivos de coca. Y la
variedad de plátano FHIA-21 es uno de los cultivos que se
quiere promover, por su resistencia a la sigatoka negra, más
aun si se siembra en zonas con elevada humedad y temperatura,
ideales para el desarrollo de la enfermedad.
En Perú el caso se parece. En la selva amazónica la sigatoka
negra afecta los cultivos de plátano de consumo local. La
Agencia para el Desarrollo (AID), en su afán de enfrentar el
problema de la droga, financia proyectos a través de la
fundación Winrock International, que incluyen la siembra de
plátano FHIA-21 como una alternativa.
Roberto Mollison, gerente de la empresa AgrÃcola Industrial
Tropical, muestra complacencia por el interés en sus nuevos
productos. La firma -una de las pocas de capital abierto-
estima que la rentabilidad que ofrecen el plátano y el cacao
de nueva generación les llevará, en los próximos meses, a
cotizar sus acciones en la bolsa de valores.
Las cualidades genéticas de las nuevas variedades de plátano y
cacao han provocado el elogio de técnicos extranjeros. Según
Mauricio Rivera, de la Fundación Hondureña de Investigación
AgrÃcola, "Ecuador debe sentirse satisfecho por tener
materiales agrÃcolas de alta calidad".
PLATANO RESISTENTE
La variedad FHIA-21 * Esta variedad fue introducida a inicios
de la década del 90 por la Estación Experimental Pichilingue
del INIAP. Su principal ventaja es su alta tolerancia a la
sigatoka negra. Sus rendimientos también son muy buenos. Cada
planta produce en promedio 1,5 racimos al año. Cada racimo
pesa entre 30 y 40 kilogramos. Un racimo tiene 12 manos de 80
a 85 dedos. La desventaja de este plátano es su debilidad al
ataque del virus BSV. Este virus está presente en todas las
musáceas, pero se desarrolla si encuentra las condiciones
adecuadas. Otra desventaja es su maduración temprana.
EL SUPER CACAO NACE
La variedad CCN-51 * Esta variedad fue introducida desde
Naranjal. Es una planta que se obtuvo vÃa clonación por un
investigador del sector. Sus dos ventajas: resistencia y alto
rendimiento. Una hectárea puede producir 50 quintales de cacao
al año, sembrando 1 500 plantas por hectárea. En cuanto a la
resistencia, enfrenta bien la plaga conocida como "escoba de
la bruja". Entre sus puntos en contra está, principalmente, la
falta de aroma. Esta cualidad lo hace menos cotizado en el
mercado. Para solucionar este problema se puede dejar la pepa
unos 6 dÃas almacenada para que gane aroma.
Una técnica rendidora
La idea central es: aprovechar al máximo el terreno, mientras
el cacao permanece pequeño. Los especialistas aconsejan
sembrar el cacao después del plátano, para que éste le provea
de sombra y lo proteja de los fenómenos ambientales. Y para
que los resultados sean los mejores se debe sembrar, en
hileras intercaladas, el plátano y el cacao. La distancia es
de 4 y 3 metros entre hileras, por dos metros entre plantas.
La distancia de siembra señalada permite una densidad de 1 480
plantas de cacao por hectárea.
El objetivo real es el producir cacao. Pero se siembra
plátano, banano o barraganete los primeros tres años para que
este aproveche el terreno en desuso. El plátano también
favorece al cacao, debido a que le provee de sombra y mantiene
una temperatura más estable durante todo el dÃa.
Cuando el cacao alcanza su madurez se deben cortar las plantas
de plátano, a los 3 años mas o menos. En una segunda etapa, en
las hileras donde estaba el plátano se harán los caminos del
cacao. El riego se realiza mediante sistema subfoliar con
aspersores a una distancia de 12 por 14 metros.
En estos cultivos se pueden obtener hasta 59 quintales de
cacao por hectárea en cada año a un precio de 600 000 sucres
por quintal.
El mayor comprador de cacao puro a nivel mundial es
Inglaterra: en 1997 facturó USD 500 millones en compras.
(Texto tomado de El Comercio)
la rentabilidad. El plátano FHIA-21 es resistente a la
sigatoka negra. El cacao CCN-51 tolera el mal de la "escoba de
la bruja".
La agricultura de productos tradicionales mejora, a pesar de
las dificultades del campesino para acceder a créditos
baratos. Este Diario constató que una forma de rescatar los
cultivos de cacao, en la zona de Quevedo, es la siembra
intercalada con el plátano. La técnica, aunque no tan nueva,
tiene un objetivo: sacar un mayor provecho de la tierra de
cultivo.
La Hacienda RÃo Lindo, propiedad de la empresa AgrÃcola
Industrial Tropical, es una de las que mejor aprovecha esta
fórmula. Jaime Molestina, administrador, se muestra orgulloso
de los resultados, especialmente de dos variedades especiales:
plátano y cacao.
El plátano es la variedad FHIA-21, introducida por el
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias
(INIAP) a comienzos de los 90s. Este producto fue desarrollado
durante largas investigaciones y pruebas. Pero recién ahora
comienza a dar frutos: la variedad tiene una gran tolerancia
al ataque de la sigatoka negra. Esta cualidad hace que su
costo de producción se abarate y ofrezca mayor rentabilidad.
Por eso, en Los RÃos, los campesinos lo comienzan a ver como
una alternativa en el mediano plazo.
En el caso del cacao la variedad conocida como clon CCN-51
está dando excelentes resultados. Esta variedad también ha
sido introducida en el sector de Naranjal. Su ventaja:
resistente bien el ataque de la escoba de la bruja y da alta
productividad (produce unos 50 quintales por hectárea cada
año). Su única desventaja es su falta de aroma, lo que la hace
menos cotizada en el mercado.
El éxito de sembrar intercaladamente cacao y plátano, junto al
uso de nuevas variedades, ha interesado a empresarios,
técnicos y agricultores colombianos, que han visitado las
plantaciones. Pedro Goyburo, subgerente del grupo Maspons, y
destacado productor de cacao de exportación, ratifica que en
Colombia hay gran interés por el cacao CCN-51. "Lo quieren
llevar a su paÃs y también comprar el producto final".
Otro grupo interesado en los cultivos es el conformado por
técnicos de Perú y Bolivia. La visita de los técnicos
extranjeros se dio el pasado diciembre, en coordinación con la
Fundación para el Desarrollo Agropecuario (Fundagro). Tuvo la
finalidad el observar las innovadoras técnicas de cultivo y
las ventajas de las variedades sembradas. El plátano FHIA-21
fue el que más interés causó, debido a su gran potencial
genético.
En Bolivia, el Gobierno de Estados Unidos está financiando
programas de sustitución de los cultivos de coca. Y la
variedad de plátano FHIA-21 es uno de los cultivos que se
quiere promover, por su resistencia a la sigatoka negra, más
aun si se siembra en zonas con elevada humedad y temperatura,
ideales para el desarrollo de la enfermedad.
En Perú el caso se parece. En la selva amazónica la sigatoka
negra afecta los cultivos de plátano de consumo local. La
Agencia para el Desarrollo (AID), en su afán de enfrentar el
problema de la droga, financia proyectos a través de la
fundación Winrock International, que incluyen la siembra de
plátano FHIA-21 como una alternativa.
Roberto Mollison, gerente de la empresa AgrÃcola Industrial
Tropical, muestra complacencia por el interés en sus nuevos
productos. La firma -una de las pocas de capital abierto-
estima que la rentabilidad que ofrecen el plátano y el cacao
de nueva generación les llevará, en los próximos meses, a
cotizar sus acciones en la bolsa de valores.
Las cualidades genéticas de las nuevas variedades de plátano y
cacao han provocado el elogio de técnicos extranjeros. Según
Mauricio Rivera, de la Fundación Hondureña de Investigación
AgrÃcola, "Ecuador debe sentirse satisfecho por tener
materiales agrÃcolas de alta calidad".
PLATANO RESISTENTE
La variedad FHIA-21 * Esta variedad fue introducida a inicios
de la década del 90 por la Estación Experimental Pichilingue
del INIAP. Su principal ventaja es su alta tolerancia a la
sigatoka negra. Sus rendimientos también son muy buenos. Cada
planta produce en promedio 1,5 racimos al año. Cada racimo
pesa entre 30 y 40 kilogramos. Un racimo tiene 12 manos de 80
a 85 dedos. La desventaja de este plátano es su debilidad al
ataque del virus BSV. Este virus está presente en todas las
musáceas, pero se desarrolla si encuentra las condiciones
adecuadas. Otra desventaja es su maduración temprana.
EL SUPER CACAO NACE
La variedad CCN-51 * Esta variedad fue introducida desde
Naranjal. Es una planta que se obtuvo vÃa clonación por un
investigador del sector. Sus dos ventajas: resistencia y alto
rendimiento. Una hectárea puede producir 50 quintales de cacao
al año, sembrando 1 500 plantas por hectárea. En cuanto a la
resistencia, enfrenta bien la plaga conocida como "escoba de
la bruja". Entre sus puntos en contra está, principalmente, la
falta de aroma. Esta cualidad lo hace menos cotizado en el
mercado. Para solucionar este problema se puede dejar la pepa
unos 6 dÃas almacenada para que gane aroma.
Una técnica rendidora
La idea central es: aprovechar al máximo el terreno, mientras
el cacao permanece pequeño. Los especialistas aconsejan
sembrar el cacao después del plátano, para que éste le provea
de sombra y lo proteja de los fenómenos ambientales. Y para
que los resultados sean los mejores se debe sembrar, en
hileras intercaladas, el plátano y el cacao. La distancia es
de 4 y 3 metros entre hileras, por dos metros entre plantas.
La distancia de siembra señalada permite una densidad de 1 480
plantas de cacao por hectárea.
El objetivo real es el producir cacao. Pero se siembra
plátano, banano o barraganete los primeros tres años para que
este aproveche el terreno en desuso. El plátano también
favorece al cacao, debido a que le provee de sombra y mantiene
una temperatura más estable durante todo el dÃa.
Cuando el cacao alcanza su madurez se deben cortar las plantas
de plátano, a los 3 años mas o menos. En una segunda etapa, en
las hileras donde estaba el plátano se harán los caminos del
cacao. El riego se realiza mediante sistema subfoliar con
aspersores a una distancia de 12 por 14 metros.
En estos cultivos se pueden obtener hasta 59 quintales de
cacao por hectárea en cada año a un precio de 600 000 sucres
por quintal.
El mayor comprador de cacao puro a nivel mundial es
Inglaterra: en 1997 facturó USD 500 millones en compras.
(Texto tomado de El Comercio)
Más en el