Quito. 10.03.95. En 1992, con el advenimiento del gobierno de
Sixto Durán Ballén, se establece una política de promoción
turística en el país. Se crea el Ministerio de Información y
Turismo, con la finalidad de alcanzar los objetivos planteados.
Ello da paso a un auge en la instalación de establecimientos
hoteleros en el país, sobre todo en Quito.
La iniciativa de crear nuevos hoteles comienza un par de años
antes, con la inauguración del Hotel Oro Verde en Quito, en
septiembre de 1990. Más adelante, en 1994, se instalan dos
nuevos hoteles de lujo en la capital: el Akros y el Crowne
Plaza; y otros en Cuenca y Machala (de la cadena Oro Verde).
Además, se cuentan varios proyectos iniciados en ciudades como
Guayaquil, Manta y Salinas.
¿COMO NACE LA IDEA DE INVERTIR EN HOTELERIA?
Son varias las motivaciones que llevan a la empresa privada,
tanto nacional como extranjera, a incursionar en la rama
hotelera.
Por un lado, hay empresarios que han trabajado con agencias de
viajes, lo que les ha permitido identificar la falta de
servicios hoteleros en las distintas ciudades. Así, deciden
instalar su propio hotel, como han sido los casos del Hotel
Sebastián y el Hotel Amazonas, en Quito.
Por su parte, el capital extranjero se encuentra igualmente
interesado en una inversión del orden de 24 a 25 millones de
dólares, la cual recibió un financiamiento de tipo privado y
un crédito del Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
correspondiente a un 25% ó 30% de la inversión total. El Hotel
Akros presenta la peculiaridad de que el edificio tiene 80
copropietarios, quienes decidieron encargar realizar
inversiones en el país, como en el caso del citado Hotel
Crowne Plaza. La idea de instalar un establecimiento de estas
características nace de la cadena Holiday Inn Worldline, que
se proyecta hacia América Latina. Por medio de un proceso de
licitación y seguimiento, determinan el inversionista nacional
que puede llevar adelante el proyecto.
Hoteles como el Oro Verde -de Quito, Machala y Cuenca- y el
Hotel Colón -de Guayaquil- se crearon con la finalidad de
cubrir una creciente demanda en estas ciudades. La aspiración
era contar con establecimientos nuevos, selectos y diferentes.
¿COMO SE FINANCIAN LAS INVERSIONES?
La manera como han financiado sus inversiones los diferentes
hoteles ha sido muy diversa.
Hace cinco años, el Hotel Oro Verde realizó una inversión del
orden de 24 a 25 millones de dólares, la cual recibió un
finaciamiento de tipo privado y un crédito del Banco
Interamericano de Desarrollo (BID) correspondiente a un 25% o
30% de la inversión total.
El Hotel Akros presenta la peculariedad de que el edificio
tiene 80 copropietarios, quienes decidieron encargar la
administración del inmueble a la compañía International Hotel
Resort (IHR). Los dueños del edificio cobran un porcentaje
sobre las ventas, y la compañía IHR es la que se encarga del
financiamiento.
El Hotel Crowne Plaza trabaja bajo un sistema de concesión. La
cadena Holiday Inn cobra una franquicia al propietario del
edificio para usar el nombre de Crowne Plaza, y el hotel pasa
a formar parte de la cadena. Para el financiamiento, tuvo
apoyo bancario del sistema financiero nacional y de la cadena
Crowne Plaza.
El Hotel Colón de Quito y el Hotel Alameda Real realizaron sus
inversiones hace varios años. La inversión efectuada en estos
últimos tres años les ha permitido remodelar las
instalaciones, y se ha hecho básicamente con capital privado
nacional. Las inversiones del Hotel Colón son del orden de 4
millones de dólares.
El Hotel Colón de Guayaquil está financiado igualmente por
inversionistas privados. El 50% del financiamiento lo hicieron
los accionistas del Hotel Colón de Quito, y el otro 50%, el
grupo Dassum. En este caso, no existe participación de capital
extranjero.
El Hotel Marriott -actualmente en construcción, en la Av.
Orellana de Quito- tiene inversión de capital extranjero en
casi el 30% (por parte de la cadena Marriott); el resto de la
inversión pertenece a las Fuerzas Armadas del Ecuador. Se
estima que el financiamiento no puede ser menor a 28 millones
de dólares.
¿QUE SERVICIOS OFRECEN?
En la nueva realidad financiera, los hoteles de lujo en Quito
ofrecen una gran variedad de servicios. Si bien los hoteles de
lujo brindan toda clase de atenciones, cada establecimiento
tiene su propia personalidad y distinción. La diferenciación
de servicios les permite enfrentar la competencia actual.
¿A QUE TIPO DE CLIENTES ESTAN ENFOCADOS LOS SERVICIOS?
No todos los establecimientos hoteleros de lujo enfocan sus
servicios hacia el mismo tipo de clientes. Hay coincidencia en
cuanto a priorizar al hombre de negocios. Con respecto al
turista, existen distintas políticas de promoción en cada uno
de los hoteles.
El Oro Verde prefiere grupos pequeños, con un criterio
selectivo; el Colón tiene capacidad para recibir cualquier
tipo de grupos turísticos; el Akros prefiere hospedar al
turista individual; y el Alameda Real trabaja con grupos
turísticos sin establecer discriminación.
ESTRUCTURA DE COSTOS
En casi todos los hoteles, los ejecutivos afirman que el
factor con mayor importancia en la estructura de costos
constituye la nómina de empleados. En algunos casos, sobrepasa
el 25% respecto a los costos totales.
Frente a esta situación, varios empresarios hoteleros han
adoptado nuevas alternativas de contratación de personal. El
objeto es evitar rigidez en los costos, que provoque
alteraciones en las tasas de rentabilidad.
ESTRATEGIAS DE MERCADEO Y PROMOCION
Cada empresa hotelera tiene una diferente estrategia de
mercadeo y promoción. El Hotel Akros trabaja con agencias de
viajes. Su primer contacto básico es Utell International, que
tiene oficinas en todo el mundo y está inscrita en sistemas de
reservaciones de los Estados Unidos y Europa.
El Hotel Crown Plaza trabaja con el sistema Holidex, que
permite el contacto con países que cuentan con un local de la
cadena. Holiday Inn.
El Hotel Oro Verde participa en ferias de turismo a nivel
internacional, en Europa, Estados Unidos, América Latina y
Asia. Mantiene contacto con los principales hombres de
negocios de empresas nacionales y multinacionales. Además, el
hotel está afiliado a la red internacional de aerolíneas, que
cuenta con sistemas de alta tecnología en materia de
reservaciones.
El Hotel Colón trabaja con una estrategia publicitaria
orientada hacia el exterior, relacionada con agencias de
viajes y ferias de diferentes lugares del mundo.
El Hotel Alameda Real promociona sus servicios en ferias
internacionales. Los ejecutivos parten de la idea de dar a
conocer primero la riqueza turística del país, para luego,
dentro de ese contexto, promocionar a la compañía.
ESTRUCTURA COMPETITIVA ACTUAL
Las ciudades de Quito y Guayaquil constituyen casos diferentes
en este aspecto. En Guayaquil, desde hace varios años, existe
una elevada competencia entre hoteles de la categoría de lujo,
lo que ha ocasionado que las tarifas por habitación sean
menores que en Quito. Ello ocurre inclusive con las tarifas
del Hotel Oro Verde.
Ejecutivos de varias agencias de viajes y reconocidos
hoteleros opinan que el Hotel Colón de Guayaquil va a
constituir una seria competencia para el Oro Verde,
Continental, Unihotel y Grand Hotel. Debido a sus dimensiones,
ubicación y categoría, se convertiría en el centro social de
la ciudad, aparte de captar la clientela internacional en gran
proporción.
En, Quito, 1994 resultó el año de mayor surgimiento de
hoteles, lo cual cambia la situación competitiva. Antes
existían tan sólo tres hoteles cinco estrellas en la ciudad;
de pronto, se instalaron dos hoteles de lujo, quince
establecimientos de primera categoría y varios de segunda.
Un distinguido hotelero opina que de acuerdo con el movimiento
turístico del año pasado, en 1995 habría campo "para todos".
Pero con los dos hoteles que están por inaugurarse, con la
proyección del Hotel Holiday Express, con los dos que se
encuentran en construcción y la planificación del Hotel
Marriott, la oferta hotelera de la capital podría
sobredimensionarse.
Esta situación afectaría a hoteles como el Colón y el Oro
Verde, ya que Marriott es una cadena de mucho prestigio. Los
ejecutivos hoteleros opinan que la competencia es un fenómeno
que hay que afrontar, y que se convierte en un estímulo para
realizar nuevos esfuerzos que otorguen un servicio
profesional, eficiente y de alta calidad.
La mayoría de hoteleros consideran que no ha existido
suficiente apoyo gubernamental para el sector. Expresan,
además, que en algunos casos los controles se muestran
excesivos y con posiciones "amenazantes .
Por último, esperan que con la nueva Ley de Turismo, próxima a
salir, no ocurra lo mismo que con otras leyes, que son
cambiadas cada año, lo cual impide una planificación a mediano
y largo plazo.
PRECIO
(en dólares por noche)
HOTELES Habit. Habit. Suite Suite Suite
Simple Doble Junior Eject. Presid.
QUITO
ORO VERDE 200 220 280 350 850
COLON 125 145 175 220 800
CROWNE PLAZA - - 185 205 225
QUITO 40 50 100 - -
AKROS 92 100 155 - -
ALAMEDA REAL 80 90 140 160 -
GUAYAOUIL
ORO VERDE 170 200 265 320 -
RAMADA 105 115 155 195 -
GRAND HOTEL 85 115 - 250 325
UNIHOTEL 84 100 - - -
CONTINENTAL 110 152 190 - -
CUENCA
ORO VERDE 57 72 117 117 -
EL DORADO 50 60 80 80 -
REQUERIMIENTOS MNIMOS PARA
INSTALACION DE UN HOTEL DE LUJO
- Asistente de gerencia Sí.
- Comidas 2 desayunos
Variedad de platos típicos
e internacionales.
- Jefe de comedor Conocer el inglés a la
perfección.
- Carta de vinos Sí.
- N§ de Platos 5 especialidades por cada
grupo de platos.
- Servicio a las mesas Una persona/4 mesas
- Servicio de recepción Jefe de recepción (dos
idiomas).
1er. conserje (dos idiomas).
Portero exterior.
Botones
Ascensoristas.
Mozo de equipajes
Mensajeros
- Servicio de pisos Ama de llaves
1 camarera/12 habitaciones
- Servicio a las habitac. 24 horas.
- Servicio de Lavanderia Maquinas propias de lavado y
secado
- Teléfono 10 líneas/central
- Servicio Médico 1 médico permanente
1 enfermero permanente
- Caja fuerte Sí.
*Texto tomado de: revista GESTION #8 (pag. 32-34)
Sixto Durán Ballén, se establece una política de promoción
turística en el país. Se crea el Ministerio de Información y
Turismo, con la finalidad de alcanzar los objetivos planteados.
Ello da paso a un auge en la instalación de establecimientos
hoteleros en el país, sobre todo en Quito.
La iniciativa de crear nuevos hoteles comienza un par de años
antes, con la inauguración del Hotel Oro Verde en Quito, en
septiembre de 1990. Más adelante, en 1994, se instalan dos
nuevos hoteles de lujo en la capital: el Akros y el Crowne
Plaza; y otros en Cuenca y Machala (de la cadena Oro Verde).
Además, se cuentan varios proyectos iniciados en ciudades como
Guayaquil, Manta y Salinas.
¿COMO NACE LA IDEA DE INVERTIR EN HOTELERIA?
Son varias las motivaciones que llevan a la empresa privada,
tanto nacional como extranjera, a incursionar en la rama
hotelera.
Por un lado, hay empresarios que han trabajado con agencias de
viajes, lo que les ha permitido identificar la falta de
servicios hoteleros en las distintas ciudades. Así, deciden
instalar su propio hotel, como han sido los casos del Hotel
Sebastián y el Hotel Amazonas, en Quito.
Por su parte, el capital extranjero se encuentra igualmente
interesado en una inversión del orden de 24 a 25 millones de
dólares, la cual recibió un financiamiento de tipo privado y
un crédito del Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
correspondiente a un 25% ó 30% de la inversión total. El Hotel
Akros presenta la peculiaridad de que el edificio tiene 80
copropietarios, quienes decidieron encargar realizar
inversiones en el país, como en el caso del citado Hotel
Crowne Plaza. La idea de instalar un establecimiento de estas
características nace de la cadena Holiday Inn Worldline, que
se proyecta hacia América Latina. Por medio de un proceso de
licitación y seguimiento, determinan el inversionista nacional
que puede llevar adelante el proyecto.
Hoteles como el Oro Verde -de Quito, Machala y Cuenca- y el
Hotel Colón -de Guayaquil- se crearon con la finalidad de
cubrir una creciente demanda en estas ciudades. La aspiración
era contar con establecimientos nuevos, selectos y diferentes.
¿COMO SE FINANCIAN LAS INVERSIONES?
La manera como han financiado sus inversiones los diferentes
hoteles ha sido muy diversa.
Hace cinco años, el Hotel Oro Verde realizó una inversión del
orden de 24 a 25 millones de dólares, la cual recibió un
finaciamiento de tipo privado y un crédito del Banco
Interamericano de Desarrollo (BID) correspondiente a un 25% o
30% de la inversión total.
El Hotel Akros presenta la peculariedad de que el edificio
tiene 80 copropietarios, quienes decidieron encargar la
administración del inmueble a la compañía International Hotel
Resort (IHR). Los dueños del edificio cobran un porcentaje
sobre las ventas, y la compañía IHR es la que se encarga del
financiamiento.
El Hotel Crowne Plaza trabaja bajo un sistema de concesión. La
cadena Holiday Inn cobra una franquicia al propietario del
edificio para usar el nombre de Crowne Plaza, y el hotel pasa
a formar parte de la cadena. Para el financiamiento, tuvo
apoyo bancario del sistema financiero nacional y de la cadena
Crowne Plaza.
El Hotel Colón de Quito y el Hotel Alameda Real realizaron sus
inversiones hace varios años. La inversión efectuada en estos
últimos tres años les ha permitido remodelar las
instalaciones, y se ha hecho básicamente con capital privado
nacional. Las inversiones del Hotel Colón son del orden de 4
millones de dólares.
El Hotel Colón de Guayaquil está financiado igualmente por
inversionistas privados. El 50% del financiamiento lo hicieron
los accionistas del Hotel Colón de Quito, y el otro 50%, el
grupo Dassum. En este caso, no existe participación de capital
extranjero.
El Hotel Marriott -actualmente en construcción, en la Av.
Orellana de Quito- tiene inversión de capital extranjero en
casi el 30% (por parte de la cadena Marriott); el resto de la
inversión pertenece a las Fuerzas Armadas del Ecuador. Se
estima que el financiamiento no puede ser menor a 28 millones
de dólares.
¿QUE SERVICIOS OFRECEN?
En la nueva realidad financiera, los hoteles de lujo en Quito
ofrecen una gran variedad de servicios. Si bien los hoteles de
lujo brindan toda clase de atenciones, cada establecimiento
tiene su propia personalidad y distinción. La diferenciación
de servicios les permite enfrentar la competencia actual.
¿A QUE TIPO DE CLIENTES ESTAN ENFOCADOS LOS SERVICIOS?
No todos los establecimientos hoteleros de lujo enfocan sus
servicios hacia el mismo tipo de clientes. Hay coincidencia en
cuanto a priorizar al hombre de negocios. Con respecto al
turista, existen distintas políticas de promoción en cada uno
de los hoteles.
El Oro Verde prefiere grupos pequeños, con un criterio
selectivo; el Colón tiene capacidad para recibir cualquier
tipo de grupos turísticos; el Akros prefiere hospedar al
turista individual; y el Alameda Real trabaja con grupos
turísticos sin establecer discriminación.
ESTRUCTURA DE COSTOS
En casi todos los hoteles, los ejecutivos afirman que el
factor con mayor importancia en la estructura de costos
constituye la nómina de empleados. En algunos casos, sobrepasa
el 25% respecto a los costos totales.
Frente a esta situación, varios empresarios hoteleros han
adoptado nuevas alternativas de contratación de personal. El
objeto es evitar rigidez en los costos, que provoque
alteraciones en las tasas de rentabilidad.
ESTRATEGIAS DE MERCADEO Y PROMOCION
Cada empresa hotelera tiene una diferente estrategia de
mercadeo y promoción. El Hotel Akros trabaja con agencias de
viajes. Su primer contacto básico es Utell International, que
tiene oficinas en todo el mundo y está inscrita en sistemas de
reservaciones de los Estados Unidos y Europa.
El Hotel Crown Plaza trabaja con el sistema Holidex, que
permite el contacto con países que cuentan con un local de la
cadena. Holiday Inn.
El Hotel Oro Verde participa en ferias de turismo a nivel
internacional, en Europa, Estados Unidos, América Latina y
Asia. Mantiene contacto con los principales hombres de
negocios de empresas nacionales y multinacionales. Además, el
hotel está afiliado a la red internacional de aerolíneas, que
cuenta con sistemas de alta tecnología en materia de
reservaciones.
El Hotel Colón trabaja con una estrategia publicitaria
orientada hacia el exterior, relacionada con agencias de
viajes y ferias de diferentes lugares del mundo.
El Hotel Alameda Real promociona sus servicios en ferias
internacionales. Los ejecutivos parten de la idea de dar a
conocer primero la riqueza turística del país, para luego,
dentro de ese contexto, promocionar a la compañía.
ESTRUCTURA COMPETITIVA ACTUAL
Las ciudades de Quito y Guayaquil constituyen casos diferentes
en este aspecto. En Guayaquil, desde hace varios años, existe
una elevada competencia entre hoteles de la categoría de lujo,
lo que ha ocasionado que las tarifas por habitación sean
menores que en Quito. Ello ocurre inclusive con las tarifas
del Hotel Oro Verde.
Ejecutivos de varias agencias de viajes y reconocidos
hoteleros opinan que el Hotel Colón de Guayaquil va a
constituir una seria competencia para el Oro Verde,
Continental, Unihotel y Grand Hotel. Debido a sus dimensiones,
ubicación y categoría, se convertiría en el centro social de
la ciudad, aparte de captar la clientela internacional en gran
proporción.
En, Quito, 1994 resultó el año de mayor surgimiento de
hoteles, lo cual cambia la situación competitiva. Antes
existían tan sólo tres hoteles cinco estrellas en la ciudad;
de pronto, se instalaron dos hoteles de lujo, quince
establecimientos de primera categoría y varios de segunda.
Un distinguido hotelero opina que de acuerdo con el movimiento
turístico del año pasado, en 1995 habría campo "para todos".
Pero con los dos hoteles que están por inaugurarse, con la
proyección del Hotel Holiday Express, con los dos que se
encuentran en construcción y la planificación del Hotel
Marriott, la oferta hotelera de la capital podría
sobredimensionarse.
Esta situación afectaría a hoteles como el Colón y el Oro
Verde, ya que Marriott es una cadena de mucho prestigio. Los
ejecutivos hoteleros opinan que la competencia es un fenómeno
que hay que afrontar, y que se convierte en un estímulo para
realizar nuevos esfuerzos que otorguen un servicio
profesional, eficiente y de alta calidad.
La mayoría de hoteleros consideran que no ha existido
suficiente apoyo gubernamental para el sector. Expresan,
además, que en algunos casos los controles se muestran
excesivos y con posiciones "amenazantes .
Por último, esperan que con la nueva Ley de Turismo, próxima a
salir, no ocurra lo mismo que con otras leyes, que son
cambiadas cada año, lo cual impide una planificación a mediano
y largo plazo.
PRECIO
(en dólares por noche)
HOTELES Habit. Habit. Suite Suite Suite
Simple Doble Junior Eject. Presid.
QUITO
ORO VERDE 200 220 280 350 850
COLON 125 145 175 220 800
CROWNE PLAZA - - 185 205 225
QUITO 40 50 100 - -
AKROS 92 100 155 - -
ALAMEDA REAL 80 90 140 160 -
GUAYAOUIL
ORO VERDE 170 200 265 320 -
RAMADA 105 115 155 195 -
GRAND HOTEL 85 115 - 250 325
UNIHOTEL 84 100 - - -
CONTINENTAL 110 152 190 - -
CUENCA
ORO VERDE 57 72 117 117 -
EL DORADO 50 60 80 80 -
REQUERIMIENTOS MNIMOS PARA
INSTALACION DE UN HOTEL DE LUJO
- Asistente de gerencia Sí.
- Comidas 2 desayunos
Variedad de platos típicos
e internacionales.
- Jefe de comedor Conocer el inglés a la
perfección.
- Carta de vinos Sí.
- N§ de Platos 5 especialidades por cada
grupo de platos.
- Servicio a las mesas Una persona/4 mesas
- Servicio de recepción Jefe de recepción (dos
idiomas).
1er. conserje (dos idiomas).
Portero exterior.
Botones
Ascensoristas.
Mozo de equipajes
Mensajeros
- Servicio de pisos Ama de llaves
1 camarera/12 habitaciones
- Servicio a las habitac. 24 horas.
- Servicio de Lavanderia Maquinas propias de lavado y
secado
- Teléfono 10 líneas/central
- Servicio Médico 1 médico permanente
1 enfermero permanente
- Caja fuerte Sí.
*Texto tomado de: revista GESTION #8 (pag. 32-34)
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