Guayaquil. 26 feb 99. La libre recolección es por 60 días.
Taiwan, Hong Kong, China y Singapur son los países
compradores. EE.UU. es el intermediario.
La pesca ilegal de pepinos de mar no se detiene: los datos más
actualizados están entre 1992 y 1996. Allí se señala que se
exportaron 80 toneladas métricas, que equivalen a más de
cuatro millones de ejemplares de esta especie.
Estos datos los trae el último informe de Trafic
Internacional, que es un programa dedicado al control del
comercio de la vida salvaje y que es patrocinado por el Fondo
Mundial de la Naturaleza (WWF por sus siglas en inglés).
El informe fue presentado por la investigadora Teresa
Mulliken, la semana anterior, a Yolanda Kakabadse, ministra de
Medio Ambiente.
Por las investigaciones realizadas en los países de destino
(Hong Kong, Singapur y Taiwan) se determinó que a los cuatro
millones de pepinos se suman otros tres millones que se
perdieron por un mal procesamiento y baja calidad, por eso
fueron rechazados en los lugares de compra.
La estructura de comercialización tiene algunas aristas sin
esclarecer. Por ejemplo, se observa que se exporta pepinos de
mar desde Ecuador, pero estos, aparentemente, son procedentes
de Perú aun cuando es poco probable que esta especie exista en
aguas frías de del sur (son mares menos calientes).
La parecer, un pepino sale de Galápagos y va a Piura, luego
ingresa Guayaquil, después viaja a México o directamente a
Estados Unidos y de allí a Hong Kong y Taiwan.
Hace algunos años había pepinos de mar en las costas
ecuatorianas, la expansión comercial redujo a tal punto de
extinguir la especie para el mercado. La disminución fue tan
grande que ahora no es posible recolectar estos ejemplares.
El Ecuador vive una ambigüedad normativa: en este momento está
prohibido pescar pepinos en Galápagos pero no está vetado
exportar. Esto se da porque, supuestamente, todavía pueden
existir pepinos en la Costa. Gracias a este enredo legal no se
puede impedir la exportación a Estados Unidos.
Este destino es importante ya que la cadena de
comercialización tiene como centro de distribución a este
país. El informe de Trafic Internacional plantea que se
restrinja la pesca de pepinos de mar y las exportaciones, o de
lo contrario se norme la recolección y comercialización. Solo
de esta manera se establecerían mecanismos efectivos de
control del tráfico.
El Ministerio de Medio Ambiente ayer autorizó abrir la pesca
de pepino de mar en Galápagos por dos meses, como parte de un
proyecto experimental para evaluar el impacto que puede
ocasionar la explotación en la población de esta especie.
Esta decisión que fue cuestionada por Teodoro Bustamante,
director ejecutivo de Fundación Natura, se produce como medida
para frenar la recolección ilegal. Es preferible controlar,
señaló la Ministra.
Para el 1, 2 y 3 de marzo se entregarán la lista de los sitios
y las nuevas regulaciones. Los encargados del análisis son la
Estación Charles Darwin y el Instituto Nacional de Pesca. Se
capacitará a los pepineros en un curso el 7, 8 y 9 de del
próximo mes para indicarles el tamaño permitido y las cuotas.
Natura considera que no hay suficientes argumentos para
realizar este apertura a la comercialización. No es lógico,
dice Bustamante, experimentar en un sitio de alto valor
ecológico y además la Ley Especial de Galápagos prohíbe toda
clase de extracción de la vida marina. Pero se puede ceder si
es por un proceso serio de negociación con otros sectores, si
los pescadores de Galápagos se comprometen a garantizar un
sistema eficiente de control y si se fija una cuota. Quien se
dedique a recoger pepinos de mar debería inscribirse y ser
sometido a inspección de las reservas.
20 especies comerciales
Los pepinos de mar son conocidos como holoturias. Están
presentes en todos los océanos. Los científicos han
identificado 1 100 especies, solo 20 son comerciales. Todas se
encuentran en aguas poco profundas de hasta 40 metros.
Entre estas especies se encuentra el ecuatoriano Isostichopus
fuscus, que es muy apreciado por su sabor picante en los
mercados de Asia oriental. Los principales importadores
mundiales son Hong Kong, Singapur y Taiwan. A estos destinos
el producto llega seco. Para ello existe un proceso de
evisceración, hervido y secado y esto se realiza en las islas.
Hong Kong es responsable del 80 por ciento del comercio
mundial y registró en sus aduanas cinco mil toneladas de
pepinos en 1996. Pero reportó una disminución con relación a
1994. Adicionalmente, no existe ninguna restricción o arancel
para la importación de esta especie en su puerto. El precio
más alto registrado en 1997 fue de 160 dólares norteamericanos
por cada kilo (de 15 a 20 pepinos). A los pepineros de
Galápagos, en 1996, se les pagó 0 56 centavos de dólar por
ejemplar.
Taiwan es otro de los destinos de estos animales y en 1998 se
constató que entraron pepinos ecuatorianos. Desde 1988 hay
regulaciones y aranceles para el comercio. En este país el
precio fue de 260 dólares por kilo. Un mercado en crecimiento
es el chino ya que lo usan como un alimento vigorizante y
medicinal. Allá se cree que activa la potencia sexual.
Los costos y el impacto
Los productores *
Según datos de la FAO, para 1996, 20 países reportaron la
captura de pepinos de mar con más de 10 toneladas. Pero solo
Hong Kong tiene más de 40 países proveedores, entre ellos
Japón Estados Unidos, Madagascar, Las Maldivas, Chile y
Tanzania. Una característica importante son los cambios de
auge y caída de la pesquería.
El precio en las islas *
En 1993, los dueños de las embarcaciones recibían 0,056
centavos de dólar por cada pepino seco; de los cuales el buzo
(la persona que lo recolecta) recibía 0,01 dólares. En un
promedio de 50 animales secos por kilo se obtenían 2,8
dólares. A inicios de los años noventas se obtuvo cerca de 8
dólares por cada kilo.
Los costos en el lugar de destino *
El precio declarado en Hong Kong para el mismo año se situó
entre siete y 34 dólares por cada kilo de pepino seco. En
Taiwan el valor registrado fluctuó entre cuatro y seis dólares
por kilo. Este monto es inferior al de exportación en Ecuador.
Las demandas *
En 1997 se registraron 18 de 23 embarcaciones que se dedicaban
a la pesca ilegal en Galápagos, estas eran extranjeras o del
continente. Existen informes de barcos asiáticos, e inclusive
japoneses, que se presume transportan pepinos. De las 141
demandas archivadas por pesca ilegal, 48 correspondían a pesca
furtiva de atún y 40 por transportar pepinos.
El control en Ecuador *
La recolección de pepinos quedó oficialmente vedada en 1995
pero se continuaron registrando en la Dirección Nacional de
Pesca de Guayaquil, bajo el argumento que esta actividades e
desarrolló antes de la veda.
Los lugares afectados *
La cosecha descontrolada comenzó en 1991 y se ha concentrado
en las aguas del oeste de la isla Isabela, allí es donde se ha
producido la mayor depredación. Solo una embarcación registró
30 mil pepinos secos en 1997. También se obtienen del canal
Bolívar que separa la isla Fernandina y más allá de la zona de
exclusión de las 40 millas.
LAS EXPORTACIONES EN CIFRAS
Los pepinos son declarados de procedencia peruana
Año Exportaciones declaradas
desde Guayaquil
1 990 2,93
1 991 8,12
1 992 23,92
1 993 1,54
1 994 7,71
1 995 40,20
1 996 0,15
Total 84,57
Fuente: Datos de la Aduana de Ecuador
(Texto tomado de El Comercio)
Taiwan, Hong Kong, China y Singapur son los países
compradores. EE.UU. es el intermediario.
La pesca ilegal de pepinos de mar no se detiene: los datos más
actualizados están entre 1992 y 1996. Allí se señala que se
exportaron 80 toneladas métricas, que equivalen a más de
cuatro millones de ejemplares de esta especie.
Estos datos los trae el último informe de Trafic
Internacional, que es un programa dedicado al control del
comercio de la vida salvaje y que es patrocinado por el Fondo
Mundial de la Naturaleza (WWF por sus siglas en inglés).
El informe fue presentado por la investigadora Teresa
Mulliken, la semana anterior, a Yolanda Kakabadse, ministra de
Medio Ambiente.
Por las investigaciones realizadas en los países de destino
(Hong Kong, Singapur y Taiwan) se determinó que a los cuatro
millones de pepinos se suman otros tres millones que se
perdieron por un mal procesamiento y baja calidad, por eso
fueron rechazados en los lugares de compra.
La estructura de comercialización tiene algunas aristas sin
esclarecer. Por ejemplo, se observa que se exporta pepinos de
mar desde Ecuador, pero estos, aparentemente, son procedentes
de Perú aun cuando es poco probable que esta especie exista en
aguas frías de del sur (son mares menos calientes).
La parecer, un pepino sale de Galápagos y va a Piura, luego
ingresa Guayaquil, después viaja a México o directamente a
Estados Unidos y de allí a Hong Kong y Taiwan.
Hace algunos años había pepinos de mar en las costas
ecuatorianas, la expansión comercial redujo a tal punto de
extinguir la especie para el mercado. La disminución fue tan
grande que ahora no es posible recolectar estos ejemplares.
El Ecuador vive una ambigüedad normativa: en este momento está
prohibido pescar pepinos en Galápagos pero no está vetado
exportar. Esto se da porque, supuestamente, todavía pueden
existir pepinos en la Costa. Gracias a este enredo legal no se
puede impedir la exportación a Estados Unidos.
Este destino es importante ya que la cadena de
comercialización tiene como centro de distribución a este
país. El informe de Trafic Internacional plantea que se
restrinja la pesca de pepinos de mar y las exportaciones, o de
lo contrario se norme la recolección y comercialización. Solo
de esta manera se establecerían mecanismos efectivos de
control del tráfico.
El Ministerio de Medio Ambiente ayer autorizó abrir la pesca
de pepino de mar en Galápagos por dos meses, como parte de un
proyecto experimental para evaluar el impacto que puede
ocasionar la explotación en la población de esta especie.
Esta decisión que fue cuestionada por Teodoro Bustamante,
director ejecutivo de Fundación Natura, se produce como medida
para frenar la recolección ilegal. Es preferible controlar,
señaló la Ministra.
Para el 1, 2 y 3 de marzo se entregarán la lista de los sitios
y las nuevas regulaciones. Los encargados del análisis son la
Estación Charles Darwin y el Instituto Nacional de Pesca. Se
capacitará a los pepineros en un curso el 7, 8 y 9 de del
próximo mes para indicarles el tamaño permitido y las cuotas.
Natura considera que no hay suficientes argumentos para
realizar este apertura a la comercialización. No es lógico,
dice Bustamante, experimentar en un sitio de alto valor
ecológico y además la Ley Especial de Galápagos prohíbe toda
clase de extracción de la vida marina. Pero se puede ceder si
es por un proceso serio de negociación con otros sectores, si
los pescadores de Galápagos se comprometen a garantizar un
sistema eficiente de control y si se fija una cuota. Quien se
dedique a recoger pepinos de mar debería inscribirse y ser
sometido a inspección de las reservas.
20 especies comerciales
Los pepinos de mar son conocidos como holoturias. Están
presentes en todos los océanos. Los científicos han
identificado 1 100 especies, solo 20 son comerciales. Todas se
encuentran en aguas poco profundas de hasta 40 metros.
Entre estas especies se encuentra el ecuatoriano Isostichopus
fuscus, que es muy apreciado por su sabor picante en los
mercados de Asia oriental. Los principales importadores
mundiales son Hong Kong, Singapur y Taiwan. A estos destinos
el producto llega seco. Para ello existe un proceso de
evisceración, hervido y secado y esto se realiza en las islas.
Hong Kong es responsable del 80 por ciento del comercio
mundial y registró en sus aduanas cinco mil toneladas de
pepinos en 1996. Pero reportó una disminución con relación a
1994. Adicionalmente, no existe ninguna restricción o arancel
para la importación de esta especie en su puerto. El precio
más alto registrado en 1997 fue de 160 dólares norteamericanos
por cada kilo (de 15 a 20 pepinos). A los pepineros de
Galápagos, en 1996, se les pagó 0 56 centavos de dólar por
ejemplar.
Taiwan es otro de los destinos de estos animales y en 1998 se
constató que entraron pepinos ecuatorianos. Desde 1988 hay
regulaciones y aranceles para el comercio. En este país el
precio fue de 260 dólares por kilo. Un mercado en crecimiento
es el chino ya que lo usan como un alimento vigorizante y
medicinal. Allá se cree que activa la potencia sexual.
Los costos y el impacto
Los productores *
Según datos de la FAO, para 1996, 20 países reportaron la
captura de pepinos de mar con más de 10 toneladas. Pero solo
Hong Kong tiene más de 40 países proveedores, entre ellos
Japón Estados Unidos, Madagascar, Las Maldivas, Chile y
Tanzania. Una característica importante son los cambios de
auge y caída de la pesquería.
El precio en las islas *
En 1993, los dueños de las embarcaciones recibían 0,056
centavos de dólar por cada pepino seco; de los cuales el buzo
(la persona que lo recolecta) recibía 0,01 dólares. En un
promedio de 50 animales secos por kilo se obtenían 2,8
dólares. A inicios de los años noventas se obtuvo cerca de 8
dólares por cada kilo.
Los costos en el lugar de destino *
El precio declarado en Hong Kong para el mismo año se situó
entre siete y 34 dólares por cada kilo de pepino seco. En
Taiwan el valor registrado fluctuó entre cuatro y seis dólares
por kilo. Este monto es inferior al de exportación en Ecuador.
Las demandas *
En 1997 se registraron 18 de 23 embarcaciones que se dedicaban
a la pesca ilegal en Galápagos, estas eran extranjeras o del
continente. Existen informes de barcos asiáticos, e inclusive
japoneses, que se presume transportan pepinos. De las 141
demandas archivadas por pesca ilegal, 48 correspondían a pesca
furtiva de atún y 40 por transportar pepinos.
El control en Ecuador *
La recolección de pepinos quedó oficialmente vedada en 1995
pero se continuaron registrando en la Dirección Nacional de
Pesca de Guayaquil, bajo el argumento que esta actividades e
desarrolló antes de la veda.
Los lugares afectados *
La cosecha descontrolada comenzó en 1991 y se ha concentrado
en las aguas del oeste de la isla Isabela, allí es donde se ha
producido la mayor depredación. Solo una embarcación registró
30 mil pepinos secos en 1997. También se obtienen del canal
Bolívar que separa la isla Fernandina y más allá de la zona de
exclusión de las 40 millas.
LAS EXPORTACIONES EN CIFRAS
Los pepinos son declarados de procedencia peruana
Año Exportaciones declaradas
desde Guayaquil
1 990 2,93
1 991 8,12
1 992 23,92
1 993 1,54
1 994 7,71
1 995 40,20
1 996 0,15
Total 84,57
Fuente: Datos de la Aduana de Ecuador
(Texto tomado de El Comercio)
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